Датский овсяный пирог с изюмом | Будем худеть!

Датский овсяный пирог с изюмом

0

Ароматный датский пирог для завтрака:

Ингредиенты

(на форму диаметром 24 см)

— 3 ст. овсяных или пшеничных хлопьев “экстра”
— 1 ст. горячего молока
— 1/2 ст. кипятка
— 1 яйцо
— 2 ст.л. цельнозерновой муки или 1 ст.л. муки + 1 ст.л. отрубей
— 1 ч.л. соды (без горки)
— 2-3 ст.л. коричневого сахара или меда
— 4 ст.л. изюма, светлого или темного (или микс)
— 3 ст.л. молотого миндаля
— 1 ст.л. подсолнечного масла
— цедра 1 лимона
— молотые специи: корица, кардамон, гвоздика

Рецепт

1. Залить хлопья молоком и кипятком, дать постоять 20 мин. Изюм замочить в теплой воде.

2. Яйцо слегка взбить венчиком со специями, сахаром (медом) и цедрой лимона.

3. В миску с хлопьями просейте муку, соду, добавьте молотый миндаль и перемешайте. Влейте яичную смесь и вcыпьте изюм, хорошо перемешайте тесто.

4. Форму смажьте маслом, посыпьте хлопьями. Духовку разогрейте до 180 С. Выпекайте пирог 35-40 мин.

Проверяйте готовность пирога: вверху должна образоваться хрустящая корочка, а, при нажатии, мякиш немного пружинит. Я готовила такой пирог и с овсяными, и с пшеничными хлопьями, оба варианта очень вкусные и удачные. Если выпекать пирог в меньшей форме, то возможно понадобится чуть больше времени, что бы серединка хорошо пропеклась.

Калорийность

Ингредиенты
Количество
Б/Ж/У
Ккал

овсяные хлопья “Экстра”
3 ст. (300 г)
37,5/22,5/202,5
1125

молоко 1%
1 ст. (250 мл)
9/2,5/13
111

яйцо
1 шт. (50 г)
6/5/1
77

цельнозерновая мука
2 ст. л. (18 г)
2,5/0/13
61

мед
2 ст.л.(60 г)
0/0/50
180

изюм
4 ст.л (100 г)
4/0/80
300

миндаль молотый
3 ст.л. (95 г)
8/19/7,5
217,5

подсолнечное масло
1 ст.л. (14 г)
0/14/0
119

Итого (9 порций)

2190 ккал

100 гр

243 ккал

Этот рецепт из категории
Выпечка, Овсянка, Сладкая выпечка
Источник

Аватар

Оставить комментарий